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Zooba
Chez Zooba, nous bousculons la street food égyptienne que tout le monde connaît (et nous la mettons un peu sur son trente-et-un). Nous n'utilisons que les produits locaux les plus frais pour composer des plats simples, savoureux et gastronomiques. Et le local ne s'arrête pas à l'assiette : nous récupérons aussi des matériaux et des objets chinés pour créer une salle éclectique qui rend hommage à la débrouillardise créative et à l'esprit haut en couleur du peuple égyptien. Ne commandez pas en ligne : ils annulent la commande et inventent un motif. Ils ont de nombreuses adresses, en Égypte comme à l'étranger. Pour goûter la cuisine égyptienne traditionnelle dans un cadre soigné, cela vaut le détour.

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