Koshary Abou Tarek

Koshari al-Tahrir

Koshary Abou Tarek

Koshary Abou Tarek est une chaîne de restaurants réputée en Égypte, célèbre pour sa spécialité, le koshary. Son fondateur, Abou Tarek, a commencé à vendre du koshary depuis une modeste charrette de rue au Caire dans les années 1950.Américains novices, nous sommes entrés un peu intimidés par l'agitation, mais une sorte d'hôte nous a accueillis et installés dès qu'une table s'est libérée. La cuisine et le spectacle qu'ils offrent étaient fantastiques ! À ne pas manquer. Le dîner à quatre, avec deux riz au lait en dessert et des sodas, est revenu à 8 dollars au total.Lors de mon récent séjour au Caire, je tenais à passer chez Abu Tarek après en avoir entendu tant de bien, et je ne le regrette pas.

Koshary Sayed Hanafy

Attia Egyptian Street Food