Koshary Abou Tarek

Koshari al-Tahrir

Koshary Abou Tarek

Koshary Abou Tarek es una destacada cadena de restaurantes de Egipto, famosa por su plato estrella, el koshary. Su fundador, Abou Tarek, empezó vendiendo koshary desde un humilde carrito callejero en El Cairo durante los años cincuenta.Como estadounidenses inexpertos, entramos algo intimidados por el bullicio, pero nos recibió una especie de anfitrión que nos sentó en cuanto quedó una mesa libre. ¡La comida y el espectáculo que montan fueron fantásticos! No te lo pierdas. La cena para cuatro, con dos arroces con leche de postre y refrescos, costó 8 dólares en total.En mi reciente viaje a El Cairo me propuse visitar Abu Tarek tras oír tantas maravillas, y me alegro muchísimo de haberlo hecho.

Koshary Sayed Hanafy

Attia Egyptian Street Food